每年五月十六日窑坊公诞辰，从事陶瓷的行业都要在祖龙宫举行盛大奉祀活动。奉祀的供品不是 常见的鸡、猪、羊之类美味佳肴，而是陶瓷厂家新开发并获得订单的产品，或是陶瓷艺人新创作并获 奖的艺术品；一则纪念林炳为光大瓷业所作的巨大贡献，二则祈愿自己在来年的陶瓷生产制作中能够 顺利如意。祭礼时在宫前舞龙，龙身不是布料做成的，而是先用竹篾编扎成龙身骨架，再捆上稻草， 插满点燃的香火，俗称香龙或草龙，这种香龙最多达到 108 节；同时，做瓷的各窑都仿塑、侍奉窑坊公。 每建新窑，都要迎窑坊公监窑，举行祭窑仪式。