华侨临启程出国之前，家中亲人的送行仪式繁多而又寓意深远。华侨出国临行之前，须往祖厅向列祖列宗辞行，俗称“拜公妈”，表示一定“尊宗法祖”，决不数典忘祖。同时，含有祈求祖宗神灵 庇佑安全渡洋，在侨居地兴胜发达的愿望。家人为其准备行装时，必须备一小瓶井水和一小包泥土， 让出洋者随身带走，寓有出洋者饮水思源，莫忘故土，同时在外能适应“水土”，身体健康。临行时， 家人还须煮 4 个甜鸡蛋，置之水缸盖上，为出洋者饯行，预祝来日甜蜜圆满。对一些出洋投靠亲友的， 家人还要让带一包竹心和铅钱片（闽南方言“竹”与“得”、“铅”与“缘”谐音），意在希望出国 亲友能和被投靠者有缘份，得其诚心栽培。当出洋者辞别家人，走出大门后，还须“三回头”，频望 家门，其意是“不要一去不回头”，要时刻牢记自己的家园和亲人，不久能“衣锦”还乡，与家人团圆。