廖俨，原籍河南光州汝南，后随祖父廖世丹出仕，而入籍福建南剑州将乐。于唐乾符二年（875 年）榜眼及第，袭承福建都团练散兵马使，唐昭宗乾宁元年（894 年），任监察御史，光化三年（898 年），任殿中侍御史，天复元年（901 年），官至银青光禄大夫、检点太子宾客，兼国子监祭酒、御史中丞等职。因 唐四镇节度使梁王朱温，于天祐末年（907年）弑唐昭宗及唐哀帝，篡位夺权， 廖俨愤而南下避乱泉州。“时草昧初辟，山海交讧，民纷纷作鸟兽散，公奋其武威，敷其文德，招集流民，鸠鸿雁而安宅之，有护国庇民之功。”府志、县志有载，廖俨积极招集流民，开垦山地，率民除暴，布施教化，颇著功绩。百姓知道他是前朝忠良，德望夙著，遂奉其为长官。因此，民间千百年来流传着 “未有安溪县，先有廖长官”之说。