炎炎夏日，餐桌上配上一些爽口的菜肴，岂不是很美妙。槟榔芋，在闽南地区的食材使用率中更为频繁，其做法形式多种多样，而一道佳汁槟榔芋更是显得独特，带点小清新的味道，更受现代人的饮食欢迎。做这道菜不需要很多的辅助食材，只需要槟榔芋、牛奶、黑胶、味精、蚝油这五种常见食材，浓郁的芋头味配上回味香醇的牛奶，带点酥脆的感觉，简直美味。