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泉州美食:满煎糕
2024-12-3109:33:17来源:

作为一道传统面点,满煎糕是许多人无法忘却的古早味。面粉、苏打粉、泡打粉等和成面团后摊在煎盘里烘烤,刷上一层花生仁、蔗糖为馅料,即烘制出满煎糕。刚出炉时,表皮酥脆,糕体松软,富有弹性,内似蜂窝,夹层香甜,花生香气在口中环绕,实在是满足。

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