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泉州美食:石花膏
2024-12-3109:29:14来源:

一碗香甜生津的石花膏,是闽南最地道的冷饮。石花膏以富含藻胶和矿物质的石花草为原料,将石花草以文火熬煮,反复搅拌,直至石花浆变得黏稠,过滤出浆液,逐渐冷却凝固成透明清澈、富有弹性的石花膏状,食用时只需蜜水、糖水的调味,止渴解暑,清凉降火气。

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