“七娘妈灯”是一种长圆形的灯笼，上面画着七仙女的画像，一般尾端还系有各种颜色的花串。“七娘妈灯”清早即挂上檐口，但如果当年家中有孩子出生，或有刚结婚的新妇，那么在农历七月初就开始悬挂了，甚至直接挂在夫妻新房门口，有祈望早生贵子之意。

       泉州敬祀“七娘妈”的香案（供桌）摆设在“七娘妈灯”下，一般都在厅前宅院，向天井空中举行，类似“烧天金”。桌上供奉“七娘妈”神座，神座用篾条加彩纸糊制，分内外两层。供品尚清淡，每样都要备上七份。

       常用果合（瓜果）七种，“干味”七色（香菇、木耳、金针菜、松菰、腐皮、花生、冬粉等），糖粿七碟，妆料七样（生花、熟花、胭脂、花粉、红髻绳等），剪刀七把，燃香七柱，酒盏七个，筷子七双。隆重的还加菜肴七盘（如时令小芋头，喻“芋仔芋孙”），以及“浥饭”（油咸饭）、三牲、酒醴等。桌边摆“七娘妈轿”和“七娘妈亭”。

       正式供神前，家庭主妇还得焚上三柱香，走到床前和厕所边，恭请床母、厕姑二位女“家神”，作为“七娘妈”的陪客。

       点香敬毕后，须将“七娘妈轿”“七娘妈亭”和金纸、神座一道焚烧以献。“七娘妈轿”是纸扎的小轿子，其数用七，用竹条连成一串，为的是迎接天帝的七位女儿下凡来。“七娘妈亭”则是纸扎的亭子，备有七个座位，从天上到人间路途遥远，供七娘妈途中休憩用。

       在泉州人的心目中，七娘妈是美丽、善良、慈爱、吉祥的化身，她不仅能给小孩子带来抚爱、温暖和幸福，而且能庇佑孩子健康成长。因此，调皮的男孩通常要拜七娘妈为“契母”（义母、干娘）。

       按照这一习俗，出生后的头一个七夕要做“新契七娘”，意为新拜七娘妈为契母，供品需另备一份作为“契子”的孝敬，并焚烧一张过继的契约，事后以糖饼等物分送邻舍，告知“新契七娘”之事。当天，还要在七娘妈灯下解去新生儿于端午时系于手腕上的“续命缕”（俗称“缚手”，用五色丝线搓成），合香粉一包掷于屋上，以此作为朝拜契母的见面礼。

       到了十六岁，当年的七夕则要“洗契”，意思是已经长大成人，到了与七娘妈脱离“契母、契子”关系的时候了。这一民俗相当于成年礼，相沿成习，在泉州相当隆重，称“做十六岁”，但现在一般改在生日时举行。“新契”和“洗契”的，七娘妈轿和七娘妈亭都必不可缺，除一般供品外，还要加供胭脂、香粉、炒糖豆。过去，凡是七夕的供拜仪式操办得较为隆重的，必是这家的孩童时值“新契”或者“洗契”的年岁。据说用供奉过七娘妈的脂粉打扮，能和七娘妈一样美丽。

       糖粿是泉州七夕的应节食品。宋《东京梦华录》记载：“七夕以油面糖蜜，造为压笑儿，谓之‘果食’。”泉州的糖粿分红、白两色，形状好似初生孩子脸上的小酒窝，寓意孩子健康成长。”

       用糯米粉加凉水调成粉团，搓成龙眼大小的丸子，放在案桌上，用手掌轻轻一按使之成为扁圆，最后用拇指往中间一押，即成糖粿。放糖粿、乌糖入开水煮片刻即成，沥干盛出后，洒上一层炒花生末食用。一口而入，嚼之Q感十足，糯米的细腻、碎花生的香脆、糖的甜都在口中迸发而出。

       七夕夜晚，各家各户的青年女性，会聚在一起举行“乞巧”活动，主角自然是未出阁的女儿，故七夕又称“乞巧节”，讹音“七巧”。泉州妇女乞巧的风俗，主要是在天井上搭一个彩箩，准备瓜果7盘，点7支香，用7根针、7根丝线，对月在月光下比赛穿线，谁穿的线越多越快，就证明那个姑娘的手越巧。同时，女孩们求姻缘、少妇们求子嗣，也都在这天向织女默祷。

       在今天，妇女已少有做“针指”的了，“乞巧”仪俗更是少见，但很多华侨归乡，经常还会把外地的丝线作为礼物带回送给家乡人，作为美好的祝福。