“结拜兄弟”在泉州俗称“换帖”。泉州旧时知交挚友，时兴结拜为兄弟，烧香盟誓，同甘共苦，休戚与共。

       通常为友情十分深厚的一干人等，仿效《三国演义》中桃园三结义的故事，择定吉日同到涂门街通淮关岳庙的三义庙焚香敬献牲礼，交换大红纸写就的“金兰谊贴”。

       金兰帖中详细记载结拜人的姓名、生辰、籍贯、家世等名目，彼此交换保存，有的祖宗三代姓名都要写上，还要签字画押。随后依据年龄大小依次焚香叩拜，一起宣读“不求同日生，但愿同日死”等誓词。礼毕，就用牲礼和其他供品饮宴，按年序称兄道弟。

       讲究礼数的还各自带领“换帖兄弟”拜见父母，尊称“伯父”“伯母”。磕头时要行“八拜大礼”，与成语“八拜之交”的来历有关，过去只有对自己的父母长辈才行如此大礼，结拜时“八拜”拜的是刘关张像和“伯父”“伯母”们，意思是从此以后要把对方的父母视为自己的亲生父母来孝敬，“伯父”“伯母”们通常也有礼物回赠给义子。为弟的还要向为兄的跪拜，为兄的也要还礼。日后丧礼时，换帖兄弟们须同孝男一样披麻戴孝，照行大礼。为防止感情日久生疏，大哥还要牵头定期聚会，轮流做桩收拢一下兄弟间感情。